《深睡眠•大健康》智慧分享
4月30日下午,在维也纳全球峰会“深睡眠·大健康”创新论坛中,维也纳董事长黄德满先生在集团23年智慧成果总结的基础上,提出“三大战略、八大产业链及六大企业家精神特质”的核心演讲,并设定集团未来5-10年的发展目标:到2017年,维也纳将实现“百城千店”的战略目标,到2023年,集团依靠包括核心种子业务在内的维也纳好眠酒店,和正在高速扩张的维也纳公寓在内的七大系列品牌全面支撑,通过资源整合与兼并收购,实现“千城万店”的蓝图。

 

会上,董事长黄德满透露,将全面推进落实三大战略。此外,黄董事长强调,包含绅士(淑女)会、单心网、众购O2O电商平台、好眠科技公司、即食营养餐(食品公司)、超好吃健康餐饮连锁平台、维也纳产业投资基金、供应链共享平台在内的八大产业生态链,是支撑维也纳和加盟商高速发展与盈利提升的关键要素。

以下为黄德满董事长在峰会上的发言——《深睡眠·大健康》智慧分享



亲爱的各位伙伴,尊敬的各位朋友!
大家好!
深睡眠大健康,是维也纳酒店集团能为用户带来的核心价值,也是我们的品牌传播语。有了用户价值,客户就来了,维也纳正因为能够为用户提供超值的产品与服务而发展了23年。
    客户的需求与期待在不断变化,我们必须坚持不断创新与改进,致力于为客户提供足够好的产品与服务,必须坚持以创造客户价值为中心,才会赢得未来,才能生存与发展。大健康产业及生态链,是维也纳酒店集团的核心发展战略,是我们创新的方向,也是维也纳集团这艘母舰未来的主航道,必须专注这一核心业务。

                               

    下面,我向大家报告一下我们过去的成果以及未来的战略设想:  
    在23年前,我们确定了专注精品中档商务酒店的发展战略,我们的发展不算很快,但非常务实地做了很多事情,也为行业带来了许多创新。比如,在1993年,我们第一家酒店开业的时候,就在国内首家推行了延时到下午2点退房的政策,会员还可以延时至下午6点退房。当时很多业内人士不以为然,后来这项政策却成了行业标准。到1997年,当我们推出钟点房,当时整个行业一片哗然,同行很不理解,最终却成为整个行业商业模式非常重要的组成部分。这些事已经过去很久,现在提起的意义在于,这足以说明维也纳是具有很强创新基因的。我们还改进创新了许多中档商务酒店的标准,比如:3秒出热水标准、花洒与水压舒适度标准、中小视频会议系统标准、免费无线网络全覆盖与网速标准、无人值守的全自动化的商务中心标准、确保客户信息安全的网络标准,以及正在完善的智能化标准,其中智能化标准包括智能化房控系统标准、无线WlFl智能化系统标准、三合一智能马桶标准等等。
                             
    当然,未来是一个大健康时代,我们也需要一个环保消杀的技术标准,我们的酒店要为消费者提供一个绝对环保、健康的环境,这些标准是维也纳寻找了很多供应商摸索出来的,我们将其一一提供给国家旅游局的标准制定方,给予行业一些参照,让消费者少一些伤害!还有一些例如智能化消防系统标准、酒店环境健康环保标准、节能与机电设备标准和连锁运营“圣经6+6”系统标准。维也纳为什么今天讲“圣经6+6”6大系统、6大工具?我认为这是维也纳对连锁行业巨大的创新和贡献,同时,因为这套标准,维也纳能够推动 “千城万店”战略的实施,确保高品质、高度一致性的重要管理系统、管理工具和管理模式。当然,我们离做到百分百的高品质、高度一致性还有一定差距,但这是我们连锁管理的基本目标。
    大家都知道,现在已经进入了移动互联时代,手机成为了人体“器官”的一部分,所以维也纳拿出一家店发起、实施“一机通”项目作为样板,在样板店面世之前,我们一定要建立起标准,给行业带来一些参考,还有其他在产品创新方面的实践,如深睡眠酒店系统标准、大健康酒店系统标准等。维也纳将以上很多中档商务酒店的标准,提供给国家旅游局,为国家制订商务酒店标准提供参照依据,也是目前唯一参与起草制订囯家中档商务酒店标准的酒店品牌,我们也正在为重新定义全球商务酒店标准做充分准备,作出自已应有的贡献。
                               
    过去,在中档商务酒店产品标准方面,我们做出了许多改进与创新的成果,我们只做不说,市场上很少听到我们的声音。讲这些并不是表扬我们的品牌营销板块如何低调,而只是想表达一方面我们确实为行业做了一些事情,应该给与行业一些参考,为这个行业进步贡献自己的微薄之力。另一方面,我们的营销能力确实需要加强与提高,让更多的人认识维也纳,了解维也纳究竟是一家什么样的企业,值不值得尊敬,是不是一家在做实事的公司!让消费者、同行、行业有一个准确的评价。
    23年来我们一直都在专注于中档酒店的发展,目前做到了500多家规模,暂时处于领先的地位,这不代表什么,但是我们也认为在三大板块中的其中一个版块能做到领头羊,也是维也纳值得自豪和骄傲的地方!

   
23年前我们提出轻五星酒店的概念,即“五星体验,二星消费”的商业模式,很多人质疑这是一个伪命题,但我们确实证明了这个模式是可行的,这才是所谓的中档商务酒店。我们去除很多对用户不实用的配套功能,将有限的投入,集中放在用户的关键需求与核心价值上,比如卫浴系统、淋浴系统、床品系统等等,使产品关键的实用功能接近或达到五星级体验,房价却在三百元左右,同时还保持合理的投资回报。对用户而言,较其他星级酒店,有超越期望的性价比和良好体验,也得到了很多消费者的认可。我们主张以简欧艺术与音乐艺术为装修装饰风格,结合上述商务标准功能与服务,加上超好吃的健康美食配套服务和舒适健康睡眠系统,为客户创造优雅健康的生活方式,深得消费者的赞许与好评!

    因为我们的商业模式能为用户带来超值的产品与服务,所以我们的开房率、单房日均收入、投资回报率等关键指标能做到全行业第一。目前,国内很多经济酒店品牌纷纷跟风,相继新成立了几十个中档品牌,往中档酒店发展。我认为这些品牌要达到中档商务酒店的标准,还要跨越许多的挑战,比如超好吃健康美食的配套等服务,要做到盈利,并形成合理回报并非易事。我估计,这个商业模式他们要做好,至少要花五年左右的时间才能赶超我们现在的水平。在过去的很长时间,我们为了夯实基础放缓发展速度,在搭建信息化管理IT集成平台等方面花了很长的时间,实际上我们本可以跑得更远,与一些刚起步的品牌拉开更大距离。而在当下综合酒店发展的格局下,我们会充分珍惜把握这个非常难得的生存与发展机会,不断革新,更加努力拼搏!

    距离不具争议的第一品牌与令人尊敬的领头羊,我们还有很多路要走,尽管我们目前已有500多家酒店(含在建店),暂时处于中档商务酒店的领先地位。而对比这些刚成立不久的品牌,纵使是兔子与乌龟赛跑,我们也不能再打盹,更不能懈怠!

    在2013年,我们调整了未来5年的发展方向,明确了以下三大战略,在2014年全面推进落实了三大战略的高速发展。

    第一战略,从单一中端品牌走向中高端系列品牌的发展战略。我们成立了两个五星级以上的酒店品牌,一个是维纳斯皇家酒店,另一个是维纳斯度假村酒店,其中部分已开业,部分还在筹备中。这部分不会作为我们的核心发展业务,主要是为了培养人才、积累经验。未来的高星级酒店市场有很好的机会,而一切的成功都是给有准备的人。因此,在高星级酒店的发展板块,我们正在打基础,做足准备,这就是我们建立两大高星级酒店品牌的目的。

     在中档市场,我们设立了五大品牌,包括在原来维也纳酒店和维也纳国际酒店的基础上,增加两个精品酒店品牌:一个是维也纳好眠酒店,定位为深睡眠文化主题精品酒店,这是我们未来的核心业务,我们会投入大量的时间和精力,将其产品和服务及用户价值做到极致;另一个是维也纳三好酒店,定位为大健康文化主题精品酒店。还有另外两个品牌,发展的速度非常快,就是维也纳智好酒店品牌(由原维也纳酒店升级更名)和维也纳公寓酒店品牌。我们的核心业务定位在中档市场,到2017年维也纳国际酒店将实现“百成千店”的战略目标,到2023年,我们依靠包括核心种子业务在内的维也纳好眠酒店,和正在高速扩张的维也纳公寓在内的系列品牌的全面支撑,通过资源整合与兼并收购,实现“千城万店” 的宏伟目标。那年,我将过六十岁生日,希望这是给我生日最好的礼物!

    目前,全球有数十亿人有睡眠障碍,也有数十亿人处于亚健康状态,这是一个非常大的市场。尽管维也纳现在称为“酒店集团”,在未来我们可能会更名成“大健康产业集团”。维也纳未来的发展战略与使命,就是要帮助上述人群解决问题与逃离痛苦,在深睡眠与大健康方面,我们将产品与服务做到极致,成就高性价比和超值的良好体验,这是我们维也纳集团这艘母舰未来发展战略的主航道。我们将全力以赴,殚精竭虑地为客户提供足够好的超值产品,并坚信客户会选择我们,这是我们生存的意义与使命,也是我们能继续活下去并活得精彩的核心支柱。只有这样,我们才能保持高速发展与持续盈利,为公司创造良好的效益,从而帮助我们的伙伴与人才,实现个人的理想与追求!

    第二战略,从单一的功能性产品与服务向综合性解决方案的转变。众所周知,单一的功能性产品与服务,已经无法满足客户的需求与期待,在移动互联网时代,客户的需求与期待是综合性解决方案,我们不一定完全走"互联网+"路线,但我们传统产业必须实施"+互联网"发展战略。所以,我们以客户需求与创造价值为中心,致力搭建了八大产业生态链:
                                   
1)绅士(淑女)会。绅士(淑女)会是一个会员俱乐部互动平台,设立为一站式客服与互动交流。我们23年积累了5000多万会员,17万家公司卡会员,而且绝大部分有中高端消费的能力。这是我们高速扩张、持续盈利的最核心支柱,也是给加盟商带来高投资回报率的核心支柱。

2)单心网。单心网定位为培训式异性社交线下第一平台,采用O2O模式,目前,入会会员发展非常迅速,我们的战略目标期望是在五年内发展超过一个亿的会员,依据平台现在的发展速度及其创造的价值,我们有信心去实现和达成这个目标,并且保持高活跃度和高粘度。我们借助互联网手段,将目标客户快速引流过来,打造成一个互联互通、直连直通的自媒体平台,由此,我们可以预见未来这个平台的商业价值!在这个平台上我们会不断以软文传播的方式,传播价值、兜售理念、传递会员权益、促销优惠政策以及会员活动信息等,充分发挥人以圈分的营销策略,以支撑公司的高速发展与提高加盟商的投资回报率。

3)众购O2O电商平台。众购O2O电商平台是我们联合战略合作伙伴、供应商及加盟商,一起共建、一起参与经营的一个电商交易平台。主要针对细分品类市场,经营在酒店内消费所体验到的所有系列产品:如深睡眠方面的高科技产品、日常用品、床上用品、卫浴产品、家具产品、洁具与装饰材料、超好吃的健康食材与食品、保健品、大健康产业等全系列酒店体验产品。我们的O2O电商模式,是由客户在线下酒店的刚需消费体验反哺线上的高消费,为满足客户需求,提供真正意义上的综合解决方案。当这个平台经营起来,也能为合作伙伴、供应商和加盟商提供高盈利的投资机会,盈利能力达到一定的水平后,我们的酒店就有可能实行全面免费入住的商业模式。如果电商平台能做好,当我们的电商在每间房能盈利400-500元时,那我们的住宿就不仅可以免费,还能保持良好盈利。现在讲起来这好像只是一种理想、一个故事,但是我相信有一天这个“故事”会变为现实。这样跨界盈利的商业模式,肯定会成为未来酒店业提高盈利能力和形成核心竞争优势的战略新方向。

4
)好眠科技公司。好眠科技主要经营深睡眠方面的高科技产品与高效助眠的日用品。我们主要是通过整合全球资源,产、学、研结合转化,与一流生产厂家持股合作。我们只做微笑曲线的两个端,目前已经申请了二十多项深睡眠科技产品的创新专利。这个项目,对我们今后的发展意义重大,一方面能支撑我们和加盟商持续发展,实现好眠酒店的低成本复制、投入及标准化高速扩张;另一方面能提高电商O2O的盈利能力,还可作为独立的商业模式去经营,提高集团的总体盈利能力。

5)即食营养餐(食品公司)。我们的目标是:让中国不再有垃圾食品,让即食面成为历史!绝大部分的即食面吃一顿需要排毒32天,而我们专业化生产超好吃的方便即食营养餐食品,不添加任何化学添加剂、不添加防腐剂、不添加保鲜剂、不添加任何色素、香精与增香剂,不添加味精与鸡精,不采用任何化学加工工艺,以整合全球野生、有机、绿色可追溯与超好吃的食材为原料。目前,即食营养餐(食品公司)已生产与研制成功的六大超好吃的即食营养餐桶装产品,包括均衡营养餐、儿童成长全营养餐、抗衰老美容营养餐、纤体减肥营养餐、低糖均衡营养餐、助眠营养餐等等。这些是我们大健康产业链最具含金量的掌头产品,既支撑电商O2O的特色与差异化经营,又可作为一个万亿级的公司来经营与发展,使中国的食品安全与健康食品产业,因我们而不同,因我们而改变!

6)超好吃健康餐饮连锁平台。超好吃健康餐饮连锁平台是中档以上商务酒店必须配备的功能与服务,也是其目标客户群的三大核心需求之一,没有这一配套的酒店,只能说是经济型酒店,在装修方面多投入一点而已,肯定算不上商务酒店。真正的商务酒店,必须有一个超好吃的健康的美食餐厅,以及非常愉悦的、相对私密独立的、优雅舒适的咖啡厅配套,消费者可在这里进行各种各样的商务活动,可以做到让客户足不出户,就能品味到超好吃的健康美食。既能能招待客户与朋友,品美食享人生,实现商旅生活的营养与健康,又能在这个塞车的年代,实现高效商务。在超好吃健康餐饮连锁方面,我们苦心经营了二十几年,不仅支撑商务酒店的功能配套与高速发展,还能提高平效与餐饮板块的独立经营盈利能力,也是目前行业内既能为加盟商实现超好吃餐饮配套功能,又能作为独立盈利业务的唯一品牌。在这个板块,我们将引进战略合作伙伴,实行对外承包制。目前,我们在人才培养输出方面还不断努力,还没能对所有的加盟商进行普及提供这种优质的服务,但到明年基本上就能提供人才全面的输出。尽管我们只负责研发与造钟,但我们会建立并形成高度合作的战略伙伴关系。

7
)维也纳产业投资基金。维也纳产业投资基金是一个金融平台,目标是实施资本运作,支撑核心业务与产业生态链高速发展所需的资金,以及帮助加盟商与战略合作伙伴,实现低成本融资。当然,维也纳产业投资基金还可以进一步拓展业务,投资一些高回报的项目,形成独立运营的公司,引进一些高层作为股东,大家一起去当老板。

8)供应链共享平台。鉴于以前我们自己以及加盟商都是单打独斗,没有足够的筹码和供应商进行单独谈判,导致没有足够好的供应商和我们合作。因此,我们做这个平台,不单是为维也纳直营店创造价值,更重要的是为加盟商创造价值。我们的目标是支撑我们的直营店、电商O2O、好眠科技大生态链以及加盟商,能够产生集约效应,能够有效降低生产成本,使我们都能够采购到高性价比、质优价廉的产品和材料,能够有足够的筹码与一流的供应商合作,并建立战略合作伙伴关系,同时帮助供应商更好的赚钱,实现大规模生产,实现量化的提高,并带来一定的经济效益,同时还能支撑“三高运营”,提高我们团体的效率,从而为提高管理效率与产品创新,打下良好基础。在这里,我向所有加盟商郑重承诺,不会在这个供应链平台、采购平台上赚加盟商的一分钱。

                               

    我们做任何事情与合作,都必须确保能为我们的合作伙伴或合作方带来理想的价值,不单要共赢,更要让合作方先赢,只有这样,才是最佳的合作模式,我们才会考虑合作。我们必须坚持维也纳的核心价值观——正直与诚信的核心价值观,像守护自己的眼睛和生命一样来守护这份诚信,这份承诺!只有这样,我们才会越做越大,才会有更多的人信任我们,才会有未来。以上八大产业生态链,是支撑我们和加盟商高速发展与提高盈利能力的关键要素。
    第三战略,公司治理模式的改进。公司治理模式的改进包含了管理模式、连锁运营模式等方面,全面实施内部创业驱动型,以及股权激励人才合伙制的治理模式,进行大刀阔斧的变革。在管理模式方面,我们要从职能官僚体制改进为以项目为中心的管理模式,这是很多成功企业的典型管理模式。IBM就是靠这种模式起死回生,华为也依靠这种模式做强做大,而万达凭借这种模式保证了企业的强执行力等等,因为时间关系暂不展开赘述。

     全球酒店中国主导的时代即将到来!这句话老外听了可能会不高兴,但是为什么全球酒店会进入中国时代呢?因为现在做酒店已经没有机密可言,所谓的管理流程、管理标准、机电技术、建店技术等等方面已经不存在竞争壁垒,不会成为竞争的障碍,更不会成为核心竞争力。中国人多,做酒店、做服务需要人,中国人有几千年沿袭下来的优秀的服务基因,早在孔子时代,我们就定位为礼仪之邦,而做酒店最需要的就是这种基因。

    当然这些都是外因,而核心支撑要素是中国企业家的创新精神与企业家的六大特质,以及站在巨人肩膀上崛起的大智慧。在这个场合重申企业家精神视乎不太合适,但做为企业家,道不同不相为谋,相同的价值追求很重要,另外,借助这样一个峰会,我也期望我的思想能够带给这个行业一点点影响。

    我认为,作为一个企业家必须具备以下特质:

                                

1)第一是胸怀。作为一个领航者,必须具备善于分享的价值观,乐意帮助员工实现个人的理想与追求,乐意去成就他人,乐意与人才分名分利,乐意与人才一起打天下一起分江山,这是维也纳集团全面实施内部创业驱动型,以及股权激励人才合伙制的公司治理模式的初衷,也就是我们的起心动念。在这里,我想谈谈个人的追求。过去为了摆脱贫困,我做了很多的努力,当今天我己经跨越了物质层面的难关,在未来最大的愿望就是做好一个品牌,成就一家基业长青的伟大公司。在这个过程中,不断成就人才,不断分享成果,去帮助他们实现个人的理想和追求,一起去实现大家共同的梦想,在精神上获得愉悦与富足,这也是每一个有抱负、有梦想的企业家的共同愿望!

2)第二是格局。企业家必须具备成就大梦想的使命感,为成就一家伟大公司,愿意付出毕生的努力,并极具奉献的精神去做实事。在商会我与很多企业老板说,如果你还只是个土豪,赚到钱就移民走人,是没有人才愿意跟你干的。因为当你走了,他们就要重头再来,这是一个极度不负责任的想法,我认为这不是一个企业家的核心。

3)第三是信念。任何的成功,都来之不易,马云今天的成功,也历经磨难和千辛万苦。成功没有太多的偶然、巧合与幸运可言,一份耕耘一份收获,一份付出一份回报,只有具备百折不挠的强大信念,才能有所成就。

4)第四是眼光。企业家最大的能力,是预见未来,能较为精准地预测未来社会与商业的发展趋势,精准制订商业模式与发展战略。这是企业家最关键的、无人能代替的核心要务。

5)第五是智慧。企业家要有大智慧,我认为,所有的问题都最终归结为智慧问题,所有你解决不了的问题,都是因为你的智慧不足。人的智慧,除了上帝与父母给予我们的天赋与DNA无法改变之外,关键在于后期自己的学习力、经历、阅历,及通过高手指点、大师指引与教父影响,我们无法天天同任正非、柳传志、马云、王健林他们在一起,但我们可以在各种渠道学习他们的智慧。学习力决定了一个企业家能否将企业做强做大,以及能否远航。

6)第六是正能量。其一是心能量,用心做事,用心做人,用心待人,这种心能量非常重要的。企业家必须具备正确的理念,有强烈的使命感与良好的价值观,比如我们维也纳主张做人要正直与诚信,做事要高效与创新,待人要懂得尊重与分享。其二是生理能量,企业家必须管理好自身的健康,保持精力充沛,以应对日理万机。
以上企业家精神的六大特质,也是企业能做强做大,以及成就基业长青而伟大公司所必须具备的。

                               

    我们企业的愿景非常明确,在维也纳,“这里是人才成长的沃土,这里是成功人生的摇篮”,我们要成就人才,分享成果,这是在2003年的时候提出的愿景。因此,我们要办好维也纳大学,要坚持主营造人,这是我们最核心的文化。今天我们之所以还没有成为全球酒店行业的领头羊,是因为我们在教育与训战结合方面未做好,因此在造人文化上很重要。当然更重要的是,通过实施内部人才创业驱动与股权激励人才合伙制,实现每一个人才来到维也纳发展不是来打工,而是都拥有维也纳公司或子公司的实股股份、期股与期权等,都有机会成为公司的股东与创始合伙人。支撑与帮助那些愿意奋斗与有贡献的人才,跨越人生的第一道坎,实现物质上的富足,实现所谓的“不差钱”与财富自由。

    我们邀请每一个人才来维也纳公司发展,我们一定要设计好股权分配机制,以实现股东合伙人的身份和治理结构,一起创业,一起发展,一起打天下,一起分江山。这也是我们公司和我作为企业领航者的一份责无旁贷的核心重任。

    人生最大的幸福与快乐,是精神与心灵的愉悦与富足!因此,我们主张快乐工作,健康生活!坚持一切建立在尊重之上,构建让奋斗者身心灵愉悦的事业平台。建立充分信任的授权机制,贯彻责权利高度对等的管理原则,给予奋斗者与有贡献的人才足够的肯定与表扬、欣赏与荣誉,以及丰厚的回报。使我们的伙伴,在成功的路上充满成就感与自豪感,同时,也能分享公司每一成就所带来的喜悦与荣耀!

   
我们肩负着深睡眠大健康产业创新与做强、做大的历史使命,我们的事业,平凡而伟大!只要奋斗与贡献,专注与坚持,我们的梦想就一定能实现!
                                      

    今天峰会的主题是深睡眠大健康。关于健康人生与健康管理,我将自己平生调研与总结的一些规律和观点,作为本次演讲的结束语,期待能为大家带来一些参考价值:

均衡营养的饮食,
充足深度的睡眠。
宽容良好的心态,
适度太阳下运动。
基于爱好勤动脑,
自愉身心偷着乐。
生活环境需环保,
遵循天道生物钟。
医药昌明须应用,
健康智慧重在行。

谢谢大家!